| 卡仕达酱也是一个万能的酱，尤其是做甜品的时候真的是解决了奶油融化的很多问题，可以试一试的，真的不错的，尤其是在夏天。冬天做奶油还比较容易一些的，因为温度低，不过冬天吃蛋糕又太凉真的比较难哦 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄2个，低粉25g，牛奶200ml |
| 【辅料】糖55g |
【制作步骤】
 | 1.主料混合，（除了牛奶） |
 | 2.用打蛋器搅拌均匀 |
 | 3.牛奶加糖放入高压锅煮至沸腾 |
 | 4.将2的面糊倒入 |
 | 5.小火煮至馅料顺滑，立刻冷却 |
【卡仕达酱做法小贴士】
| 小贴士1：低粉的吸水性不一样的，需要根据卡仕达馅料的浓稠度自行调整的 2：吃不完的卡仕达酱可以放在冷冻室冷冻起来的 |
