| 前几天老公收到了买的咖喱，就开始念叨要吃了，嘿嘿其实我也好久没吃过咖喱饭了，也很想吃的，就把东西备好了，准备自己尝试着做次咖喱饭吃，嘿嘿别说还蛮简单的，而且味道也很好的哟。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉200g，后秋肉250g，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱100g，生姜5g，料酒1瓶盖 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉和后秋肉切成小块块 |
 | 2.烧锅开水，把肉到进去出水，加入生姜和料酒去腥 |
 | 3.胡萝卜削皮洗净切成丁丁 |
 | 4.土豆削皮洗净切成丁丁 |
 | 5.先热锅，在倒入适量的油 |
 | 6.把出好水的肉到进去翻炒，把肥肉里面的油炒出来，不要炒太干了 |
 | 7.炒的差不多了加点生抽上个色 |
 | 8.在把胡萝卜和土豆丁到进去翻炒，多翻炒下 |
 | 9.然后加入适量的水，莫过土豆胡萝卜就可以了，大火烧开，在用中火慢慢的炖 |
 | 10.等都熟透了，在把咖喱瓣开放入锅内，用小火慢慢的熬，把咖喱熬化，然后收汁即可 |
 | 11.收好汁把咖喱肉淋到饭上就可以了 |
【咖喱肉饭做法小贴士】
| 小贴士收汁的时候一定要用小火慢慢收，要不容易粘锅，还有就是少放点油吃起来就不会那么腻了，最后先把饭盛入碗内，然后在扣到盘子里面然后把咖喱肉均匀的浇下上面就OK了， |
