我家宝贝说要吃可可味面包,所以试做了一个,可可味儿还不浓,再加点或是加些炼乳会更好。 |
【食材与调料】
【主料】水110ml,可可粉20g,淡奶油15ml,食用油25g,白糖30g,高筋面粉230g |
【辅料】酵母粉2g,盐2g |
【制作步骤】
1.水(只加100ml)可可粉白糖淡奶油加入杯内搅拌,融化不了也没关系。 | |
2.面包桶内倒入油,之后倒入可可液。 | |
3.倒入盐,高粉,酵母粉(酵母粉已埋在高粉里。)。 | |
4.选择自动和面,15分钟。视面团形成清况加入剩余的水。 | |
5.揉面结束后是这样的。再选择甜味面包2小时36分钟。提前10分钟停止。 | |
6.出桶撕开看看,不错哦。 |
【可可面包做法小贴士】
小贴士水不要一次加足,要留一点揉面时看看软硬视情况加水。要揉成稍软的面团。 |