苦瓜鸡蛋

苦瓜等于榴莲,喜欢它的人觉得它好吃,不喜欢的觉得难吃,吃苦瓜就是要吃它那哭味,这样才有味!

【食材与调料】

【主料】苦瓜3个
【辅料】油3勺,盐半匙

【制作步骤】
苦瓜鸡蛋 1.原料
苦瓜鸡蛋 2.苦瓜去囊切薄片,鸡蛋打到碗里用筷子打散
苦瓜鸡蛋 3.锅里烧水,放入油盐,水开倒入苦瓜焯至八成熟捞起备用
苦瓜鸡蛋 4.锅里倒入油,倒入蛋液煎至凝固
苦瓜鸡蛋 5.倒入苦瓜翻炒至熟,倒入半匙盐调味
苦瓜鸡蛋 6.成品

【苦瓜鸡蛋做法小贴士】
小贴士苦瓜先焯水会比较容易煮熟

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