| 我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。 将金针菇加上肉翻炒一下就会变成一道健康美味的家常菜呢~味道非常的鲜美！ |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇1捆，猪肉150g |
| 【辅料】油2茶匙，盐2勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一捆金针菇和肉，将他们都洗干净，洗干净了以后在把金针菇一根根的分开来，肉也要切成丁状！~ 备用~ |
 | 2.在锅里面加入适量的油，加入肉，等肉发白炒熟~ |
 | 3.感觉肉熟了的时候再加入金针菇，翻炒一下~ |
 | 4.感觉金针菇出水了以后在加入适量的盐，翻炒一下~ |
 | 5.炒好了以后把火给关掉，然后焖一小会儿，揭开盖子在盛起来就可以吃啦！ |
【金针菇炒肉做法小贴士】
| 锅内把油假的稍微多一些会更加的好吃的呢！ |
