| 这个椒盐烧饼是跟老杨学的，吃起来口感挺不错的 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母2g，椒盐粉适量，芝麻适量，碱面1g，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母 |
 | 2.加入适量的清水揉面软硬适中的面团 |
 | 3.放置发酵，发酵好面团如蜂窝状 |
 | 4.发酵好的面加1g碱面揉均匀 |
 | 5.面团分成9份 |
 | 6.取一份面团擀开，洒上椒盐。沿一端卷起 |
 | 7.卷好的面团压扁 |
 | 8.擀成圆形饼 |
 | 9.对折成一个扇形 |
 | 10.洒上芝麻 |
 | 11.平底锅加入适量的食用油，双面煎成金黄色 |
 | 12.摆放入烤盘 |
 | 13.烤箱220度预热，烤8-10分钟 |
 | 14.烤好的椒盐烧饼 |
【椒盐烧饼做法小贴士】
| 小贴士1、面团中加入碱面一定要揉均匀，要不然会出现黄疙瘩 |
