| 排骨的做法很多，最喜欢的就是红烧，味浓好下饭，宴客也不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】小排3片 |
| 【辅料】八角2个，酱油适量，冰糖1小块，水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗干净 |
 | 2.锅里加入水烧开，放入排骨煮出血水 |
 | 3.把排骨捞出来沥干水分 |
 | 4.锅里放入油和姜片爆香，放入排骨两面煎香 |
 | 5.加入热水，料酒，酱油，八角和冰糖，大火烧开，小火焖二十五分钟左右，加盐调味，大火收汁炒干 |
 | 6.如果喜欢有汁的请提前关火 |
【简易红烧排骨做法小贴士】
| 小贴士冰糖的量根据口味来放，我放了10克，我觉得正好，不会像糖醋排骨那样。 |
