| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质，脂肪，卵黄素，维生素和铁、钙等人体所需的矿物质。孩子觉得白煮蛋没有味道，酱油蛋他就很爱吃，不光孩子喜欢大人也很喜欢哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个，冰糖15克，八角2个，花椒少许 |
| 【辅料】桂皮适量，香叶3片，老抽1勺，生抽1勺，盐3克 |
【制作步骤】
 | 1.水烧开后，放入鸡蛋。鸡蛋煮熟后，重新换水在煮 |
 | 2.把所有的调料都放进清水里，在把煮熟的鸡蛋敲碎，会更入味。小火烧45分钟就可以了 |
 | 3.这是烧好的鸡蛋 |
 | 4.第二天热鸡蛋把壳剥了，烧热就可以吃了，比外面味道稍微差些，没关系酱油蛋越烧越入味的 |
【酱油蛋做法小贴士】
| 小贴士酱油蛋一次吃不完，需放冰箱，天气热容易变质。卤汁可以留下，下回煮鸡蛋时再用。 |
