| 酱油炒饭，就是加了很多酱油的饭，儿子在奶奶家吃了姑妈做的炒饭后，让我也做，嘱咐：不要做的太咸，不要做的太油，估计，小姑子酱油和油都放太多了，昨晚剩的米饭，今早也给儿子炒一盘。只是，我没有把米饭完全用酱油来拌，那样肯定特咸，加了一部分酱油，又加了一部分无盐酱油，这样，色有了，味也足了，口感也是刚刚好。 |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱适量，油适量，酱油适量，无盐酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备米饭一碗 |
 | 2.鸡蛋两个 |
 | 3.将米饭加入适量酱油和无盐酱油拌匀，鸡蛋打散，葱切料。 |
 | 4.将鸡蛋用少量油煎熟备用 |
 | 5.另起锅，放少许油，入葱粒炒香。 |
 | 6.加入米饭炒香。 |
 | 7.倒入鸡蛋 |
 | 8.炒匀再撒点葱花出锅。 |
【酱油炒饭做法小贴士】
| 酱油不要一次加太多，一点点加入 |
