| 防治贫血鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。预防带血综合症降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。预防糖尿病促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼400g，韭菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，蒜头适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼切成圈。 |
 | 2.葱姜蒜切碎，韭菜切段。 |
 | 3.热油炒香姜蒜粒，倒入鱿鱼圈，加入料酒翻炒。 |
 | 4.倒入韭菜一起翻炒，淋入生抽，盐，胡椒粉炒香。 |
 | 5.翻炒均匀。 |
 | 6.炒至鱿鱼圈断生，撒上葱花即可。 |
 | 7.上菜了！ |
【韭香鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼炒至断生即可。 |
