家乡菜饭,家乡菜饭的做法 - 阳康菜谱网家乡菜饭做法大全

早就买了香肠，咸肉，就等周末在家做菜饭了。今天做的菜饭是上海的本地菜饭，放了青菜，香肠，咸肉，味道很鲜，荤素搭配，很有营养。

【食材与调料】

【主料】青菜300g，咸肉50g，香肠50g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.做菜饭的原材料
	2.咸肉，香肠洗净，切成丁
	3.起油锅，香肠，咸肉炒一下
	4.放入切好的青菜同炒
	5.把青菜，香肠，咸肉放在淘好的米里，放点盐，用电饭煲蒸饭
	6.菜饭做好了

【家乡菜饭做法小贴士】

想要饭更糯一点，可以适当地放点糯米

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松茸菌炖鸡

松茸菌又名松口蘑、松茸蘑，是名贵食用菌之一，享有盛名，被视为“食用菌之王”，松茸味道鲜美，香气扑鼻，是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，松茸菌具强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。据日本有关资料报道，松茸菌抗癌效果可达90 %以上。松茸菌炖鸡是非常简单的本味鲜汤，汤浓味鲜，清新爽口，松香味略重，松菇口感略爽滑，鸡肉酥烂，具有滋补养颜功效。