鸡汤卤肉面

买了一只土鸡熬了一锅鸡汤,老公说想吃面,于是就拿出来自己家卤的肉,配上些菌类和青菜,再加一个鸡蛋,营养很全面,用鸡汤和草菇来煮面,汤汁也浓香鲜美,味道很不错,老公吃了一小盆,哈哈

【食材与调料】
【主料】煮鸡蛋2个,卤肉150G,鸡汤1000g,面条200g
【辅料】草菇2个,黑木耳适量,青菜适量,胡椒粉2g,盐2g

【制作步骤】
鸡汤卤肉面 1.卤肉切片。自己用老汤做的卤肉,味道挺好的。
鸡汤卤肉面 2.青菜洗净焯水
鸡汤卤肉面 3.黑木耳提前泡发,草菇洗净切片
鸡汤卤肉面 4.鸡蛋单面煎成荷包蛋
鸡汤卤肉面 5.鸡汤倒入锅中放入胡椒粉和盐
鸡汤卤肉面 6.加入黑木耳和草菇,煮3分钟左右
鸡汤卤肉面 7.下入面条煮熟
鸡汤卤肉面 8.煮熟的面条捞出放盘中,青菜围边,码上卤肉,黑木耳和草菇也围在边上
鸡汤卤肉面 9.煎好荷包蛋放上面,最后把汤汁浇上,一碗营养美味的面条就做好啦。
鸡汤卤肉面 10.老公爱吃双面煎的蛋,给他加了双面煎的蛋。咱家吃饭就是叫“如意饭”,谁想吃什么我就给做什么,从来不会因此觉得麻烦,算是妻良母吧,老王卖瓜啦,哈哈!

【鸡汤卤肉面做法小贴士】
鸡汤是提前熬好的,如果没有鸡汤,用骨头汤等高汤也一样的

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