| 锅包肉酸甜口的 我特别喜欢 在家做吃的放心还省钱哪 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉适量，淀粉适量，醋适量，盐少许，糖适量，生抽少许，番茄酱适量，葱丝少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.里脊肉切长方形薄片 准备淀粉糊和调料汁 调料汁就是加入醋 糖 盐 生抽 番茄酱 淀粉勾芡 |
 | 2.2.肉片用料酒和盐腌制一会后 裹一层干淀粉 |
 | 3.3.裹完干淀粉的肉片放淀粉糊里面挂糊 |
 | 4.4.放入油锅炸第一遍 定型后就捞出 |
 | 5.5.复炸肉片 直至金黄色 |
 | 6.6.炸好的肉片是这样的 另外锅留底油 倒入调料汁 |
 | 7.7.加入调料汁后放入葱丝 翻炒下加入肉片翻炒 |
 | 8.8.美味可以出锅了 |
【家庭版锅包肉做法小贴士】
| 小贴士淀粉糊要调好 太稠了挂糊多了不好吃 油炸肉片的时候炸两边 那样才会酥脆一点 |
