| 豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效，是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1斤 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白糖少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净备用 |
 | 2.将豆腐切成稍厚点的片备用 |
 | 3.炒锅不加少许油烧热后下入切好的豆腐片 |
 | 4.先煎至一面焦黄 |
 | 5.将煎好一面的豆腐翻面继续煎至焦黄 |
 | 6.加入少许生抽、酱油和白糖 |
 | 7.加入少许盐调味 |
 | 8.出锅装盘 |
【煎烧豆腐做法小贴士】
| 豆腐一定要煎至两面焦黄哟，这样吃起来很香 因为双锅一起开战，一个人又要准备又做做还要拍照，所以有些来不及拍了 |
