这款小餐包适合早餐吃,在制作时直接把鸡肉松和入了面团中,所以面发酵好后,直接简单一整形即可,做起来十分简单。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,牛奶70g,鸡蛋60g,鸡肉松30g |
【辅料】色拉油25g,绵白糖20g,酵母粉3g,精盐2g |
【制作步骤】
![]() | 1.将所有原料加入面包机内桶中,启动ACA面包机的发面团程序, |
![]() | 2.90分钟后面团就发酵好了, |
![]() | 3.将发酵好的面团揉搓排气后,分成9份, |
![]() | 4.将每一份小面团滚圆, |
![]() | 5.放入烤盘,加盖保鲜膜,入烤箱二发30分钟, |
![]() | 6.将二好后的面包坯刷一层全蛋液, |
![]() | 7.入烤箱,中层,上下火,180度,烤15分钟即可。 |
【鸡肉松小餐包做法小贴士】
小贴士鸡肉松的做法请参考之前已发的菜谱。 |