【食材与调料】
【主料】小黄姜2g |
【制作步骤】
1.小黄姜洗净切片,用水浸泡,时间越长越不辣。 | |
2.泡好的姜片加入白糖,盐拌匀。腌上大约一小时。 | |
3.腌好的姜片,连水一起上火上煮,大火煮开后改小火。 | |
4.煮到汤汁粘稠了,放不粘锅里炒。 | |
5.炒到糖分析出,出现颗粒状。 | |
6.炒好的姜片糖放凉,密封保存。 |
【姜片糖做法小贴士】
【主料】小黄姜2g |
1.小黄姜洗净切片,用水浸泡,时间越长越不辣。 | |
2.泡好的姜片加入白糖,盐拌匀。腌上大约一小时。 | |
3.腌好的姜片,连水一起上火上煮,大火煮开后改小火。 | |
4.煮到汤汁粘稠了,放不粘锅里炒。 | |
5.炒到糖分析出,出现颗粒状。 | |
6.炒好的姜片糖放凉,密封保存。 |