秋天是丰收的季节,南瓜成熟,个大面又甜,用南瓜做材料唾手可得,食材简单,做出的南瓜派,健康美味,营养好吃,口感可是很棒的哦,不防一起来试试。。 |
【食材与调料】
【主料】派皮面粉60g |
【辅料】派馅南瓜400g,奶粉10g,低粉30g,玉米淀粉30g,白糖20g,淡奶油40g,鸡蛋2个,鸡尾酒几滴 |
【制作步骤】
![]() | 1.所有材料称重备用。 |
![]() | 2.黄油室温融化和白糖搅拌均匀,加入低筋面粉。 |
![]() | 3.拌匀,放入冰箱冷藏1小时。 |
![]() | 4.这个时间做馅,南瓜蒸熟去皮,放到碗里。 |
![]() | 5.加入鸡蛋和白糖,几滴鸡尾酒。 |
![]() | 6.加入淀粉和低粉拌匀即可。 |
![]() | 7.把冷藏好的面团拿出,隔着保鲜膜擀成圆形的饼。 |
![]() | 8.把饼皮放到烤盘里,用手推的和饼盘一样大。 |
![]() | 9.用叉子插上眼,以防饼皮鼓起,先200度预热烤5分钟,拿出。 |
![]() | 10.加入南瓜馅。 |
![]() | 11.把南瓜刻出花朵状放到上面,入烤箱180度40分钟即可。 |
![]() | 12.拿出南瓜派筛上糖粉即可趁热享用。 |
![]() | 13.甜甜的、美美的 |
【健康美味南瓜派做法小贴士】
小贴士1,以自家烤箱温度为准。 2,这款馅料里糖也可以不放,因为南瓜很甜,如果南瓜不太甜克适当放一些。 |