昨天的晚饭炒了这个菜, |
【食材与调料】
【主料】里脊400g |
【辅料】油适量,盐适量,甜面酱2勺子,白糖4g,六月香酱1勺子,料酒4g,鸡蛋清5g |
【制作步骤】
1.肉块一块 | |
2.切成条 | |
3.然后加料酒 鸡蛋清 | |
4.加淀粉抓匀腌半小时 | |
5.锅里加入油倒入肉丝 | |
6.不停的翻炒, | |
7.炒至变色后装碗里 | |
8.锅里加油加入2勺子甜面酱 | |
9.然后加入一勺子六月香酱 | |
10.然后炒匀加入白糖在炒 | |
11.炒匀炒香味出来 | |
12.然后加入炒好的肉丝 | |
13.不停的翻炒 | |
14.炒至入味均匀 | |
15.然后加入鸡精 | |
16.炒匀后关火 | |
17.然后盘里摆上葱丝,把炒好的肉丝加入 |
【京酱肉丝做法小贴士】
小贴士吃的时候拿千张包着吃,非常美味 |