我家的早餐煎饼、煎饺之类好像做得比较多,他们怕上火喜欢吃煮的,我会留点起来煎着吃,自己喜欢怎么吃就怎么吃,别亏待自己,煎的饺子吃起来更香。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉80g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱适量,五香粉半勺 |
【制作步骤】
1.瘦肉切片,加姜末,用料理机打成肉末。 | |
2.准备好豆干和金针菇。 | |
3.豆干和金针菇洗净切细,切点葱末。 | |
4.加油,盐和五香粉等拌匀成馅。 | |
5.准备好饺子皮。 | |
6.放入馅料,包成饺子。 | |
7.包好所有饺子。 | |
8.电饼铛涮油。 | |
9.摆入饺子。 | |
10.电饼铛盖好,双面煎制。 | |
11.过两分钟后打开。 | |
12.翻面再煎一下。 | |
13.夹出装盘。 |
【菌菇瘦肉煎饺#新鲜从做法小贴士】
小贴士1、饺子皮比较干,包的时候边缘抹点水,沾得更紧。 2、用不沾锅或电饼铛煎饺子比较方便好用。 |