| 中午的时候，挂念着昨晚煮的一锅酱骨头，赶快开火热骨头，准备大快朵颐，想想吧，世间最快事莫过于能这么毫无顾忌的大块吃肉了，虽然，我是一个逐渐步入素食生活的人，偶然的，我还是愿意放纵自己的。周末烤了几炉面包，用这个配骨头，有些太不搭，配面吧，有懒得动面条机了，不动的原因，说来你会笑我，上次制作的时候，剩余的面团太多了，变硬后结住了，还没抽空去整理，虽然说，面条机的使用是等面干了之后容易打理，那是指少量的，我却剩余太多的面了。翻翻橱柜的抽屉，别说，咱家什么都缺，还就不缺吃的。一袋建水米线捣腾出来了，得，就吃它了，于是，便有了今天餐桌上的一碗滋味饭。这次煮骨头，用的是新收到的奖品陶煲王的福禄煲，我是第一次用这种食器炖骨头，比普通锅具出来的，口感棒极了，真正做到酥烂无渣，瘦肉都喜欢吃，是最难制作的，吃的时候，容易塞牙，用这口锅煮的骨头，肉酥烂，嚼起来没有渣，很容易下咽，适合老年人和儿童。 |
【食材与调料】
【主料】米线50g |
| 【辅料】酱排骨适量，芝麻油适量，鸡精适量，生菜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图。 |
 | 2.提前准备一锅酱骨头。 酱骨头制作见菜谱： |
 | 3.将米线提前泡发，香菜切段备用。 |
 | 4.香菜放入小锅里，加入芝麻油和少许鸡精。 |
 | 5.浇入酱骨头汤和清汤调味。 |
 | 6.米线放入锅内煮熟，放入生菜烫一下。 |
 | 7.将烫好的米线和生菜盛入食器里，最后加上酱骨头，即可食用。 |
【酱骨米线做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的，放入辣油，滋味更足。 |
