| 京糕就是山楂糕，我老家盛产山楂，每年春节时都会买好多山楂糕。过年吃多了吃腻了，来块山楂糕，酸酸甜甜，开胃解腻。我第一次吃山楂糕是在刚回老家的那个春节，初一起大早跟父母去给街坊邻居拜年，有一家摆放的果盘很是与众不同，除了一般的糖块、瓜子、花生以外，还有柿饼、核桃、红枣、山楂糕，最让我念念不忘的就是山楂糕了。后来我家过年也年年必备了，或当零食吃，或熬个山楂苹果汤，都很受欢迎。我结婚后，有一次甚至买了一整箱的山楂糕，哈哈，看出来我有多爱吃了吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】山楂糕1块，雪梨1个 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.山楂糕平均切成三块。 |
 | 3.再片成薄片。 |
 | 4.雪梨削皮。 |
 | 5.切薄片。 |
 | 6.在梨片上摆放一层山楂糕。 |
 | 7.依次交替摆放。 |
 | 8.切掉圆边，装盘，撒上白糖即可。 |
【京糕梨片做法小贴士】
| 1、山楂糕片薄片那个步骤还真是有点难，我平时都是切丝的，这回看了别人做的这个造型很好看，就学了一下，片得厚薄不均。 2、最后撒不撒白糖随意，梨和山楂糕本身已经有甜味的，喜欢吃更甜一点的就放。 |
