| 油麦菜的营养价值略高于生菜，远远优于莴笋。同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。大家平时要多吃一些油麦菜哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦菜200g，菌菇酱20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，蒜泥适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.油麦菜择好洗干净 |
 | 2.菌菇酱 |
 | 3.酱里有辣椒油，不过不是很辣 |
 | 4.砸好的蒜泥 |
 | 5.把蒜泥，菌菇酱，油盐，醋，白糖都放到油麦菜上 |
 | 6.拌均后就可以吃了 |
【菌菇酱拌油麦菜做法小贴士】
| 这个不要放过多的盐，不喜欢有点甜味的可以不放糖哦 |
