鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】鸡骨草30g,灵芝15g,白芍10g,蜜枣25g |
【制作步骤】
1.首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍,蜜枣。 | |
2.这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土). | |
3.精选白芍,蜜枣,灵芝。 | |
4.精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。 | |
5.排骨和材料都准备好啦。 | |
6.将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。 | |
7.猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。 | |
8.煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。 | |
9.鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。 | |
10.拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。 | |
11.你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心,全家都爱喝的汤 |
【鸡骨草龙骨护肝汤做法小贴士】
小贴士鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。 |