| 丝瓜既能清热化痰、凉血解毒，又能美容养颜抗衰老，这个季节更应该多吃、常吃。鸡蛋海米炒丝瓜，简单又美味，大家都可以来试试呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜2个，鸡蛋2个，海米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.海米泡发、丝瓜、鸡蛋备好 |
 | 2.丝瓜清洗去皮切滚刀块 |
 | 3.滑炒鸡蛋捣碎盛出备用 |
 | 4.另起锅倒油放入海米翻炒出香味后下葱姜煸出香味 |
 | 5.下丝瓜翻炒 |
 | 6.加少许泡海米的水，炒至九成熟后加入炒好的鸡蛋 |
 | 7.加适量盐翻炒均匀即可 |
【鸡蛋海米炒丝瓜做法小贴士】
| 海米要提前泡发。 |
