煎豆腐,煎豆腐的做法 - 阳康菜谱网煎豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐 400g 鸡蛋 2个火腿丁 50g 胡萝卜丁 50g
【辅料】葱花10g

【制作步骤】

1 鸡蛋打入碗中加入胡萝卜火腿丁，撒葱花盐拌匀
2 起油锅下入豆腐块煎金黄
3 淋入蛋液煎金黄
4 出锅

【煎豆腐做法小贴士】

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香菇豆腐金针汤

这道香菇豆腐金针汤材料特别的丰富，是我们家乡很营养的一道孕妇产后“月子汤”。里面包含了豆腐、香菇、海砺干、黄花菜、猪肉等，经过煲煮后，香菇、海砺干、黄花菜被充分的煮烂，味道也融入在了汤里，汤汁呈现橘黄色，那是因为黄花菜的缘故。汤汁很甜，豆腐被煮的泡发的很大，汁很多，味道很香浓，再加上猪肉，这道汤的营养非常的丰富。