| 年糕控又炒年糕了，今天用鸡蛋炒的年糕，很营养的吧，加了点胡萝卜，点点的红色，很好的，自己还是挺喜欢的。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕150g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕切丁。 |
 | 2.鸡蛋磕开。 |
 | 3.磕开的鸡蛋打散。 |
 | 4.起油锅，先摊鸡蛋皮。 |
 | 5.另外准备些胡萝卜碎什么的。 |
 | 6.另起锅，炒年糕。 |
 | 7.加入胡萝卜碎炒。 |
 | 8.加点水继续炒。 |
 | 9.加点盐，炒。 |
 | 10.将摊好的蛋皮切碎。 |
 | 11.放入正在炒的年糕中。 |
 | 12.炒散即可。 |
 | 13.出锅。 |
【鸡蛋炒年糕做法小贴士】
| 鸡蛋摊成皮后加入，可以使得年糕更干净些。 |
