中午做了一个凉拌豇豆,于是就用豇豆来给宝宝煮饭了,昨天买的白菜还剩了一颗,于是就有了这道豇豆白菜粥。豇豆含有蛋白质,脂肪,淀粉,磷,钙,铁等营养元素。 |
【食材与调料】
【主料】豇豆500g,白菜100g,米饭1碗 |
【辅料】猪油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.豇豆去头尾,切成段,洗净 | |
2.锅内加水,放入豇豆煮熟 | |
3.煮熟的豇豆捞出少许 | |
4.切碎 | |
5.白菜洗净,切碎 | |
6.米饭一碗 | |
7.另起一锅,加水。(这个是煮豇豆的水,所以是这个颜色) | |
8.放入米饭 | |
9.放入豇豆末煮沸 | |
10.放入白菜末再煮2分钟 | |
11.放少许猪油 | |
12.放少许盐调味即可 | |
13.出锅 |
【豇豆白菜粥做法小贴士】
小贴士煮过豇豆的水也是有营养的,可以用来煮粥的,不喜欢的也可以直接加清水煮沸再放米饭。 |