| 颜色鲜艳、简单易做，香、软可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜洗净，切末。 |
 | 2.鸡蛋放入适量盐打散。 |
 | 3.把韭菜末放入打散的蛋液里，搅拌均匀。 |
 | 4.起锅，放入适量油，倒入搅拌均匀的蛋液。 |
 | 5.小火煎成两面金黄即可。 |
【韭菜摊鸡蛋做法小贴士】
| 小火，不放味精，因为味精和鸡蛋发生反应，生成不利于健康的物质。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭菜摊鸡蛋做法小贴士】
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