韭菜苔炒肉丝

昨天下午买了一把韭菜苔,今天早上搭配精肉做了这份韭菜苔炒肉丝,鲜香可口,味道鲜美,很简单的一道家常菜!

【食材与调料】

【主料】韭菜苔150g,精肉100g
【辅料】油适量,盐适量,蒜瓣适量,蚝油适量,醋适量,酱油适量

【制作步骤】
韭菜苔炒肉丝 1.韭菜苔洗净,切段
韭菜苔炒肉丝 2.精肉切丝
韭菜苔炒肉丝 3.蒜瓣切片
韭菜苔炒肉丝 4.坐锅,放油,爆香蒜片
韭菜苔炒肉丝 5.倒入肉丝,翻炒一会儿
韭菜苔炒肉丝 6.放蚝油,炒熟
韭菜苔炒肉丝 7.倒入韭菜苔
韭菜苔炒肉丝 8.翻炒一会儿
韭菜苔炒肉丝 9.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
韭菜苔炒肉丝 10.装盘

【韭菜苔炒肉丝做法小贴士】
小贴士蚝油具有提香的作用。

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2020
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