| 传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。 土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜50g，土豆250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。韭菜去根洗净切小段。土豆去皮切块。 |
 | 2.锅中放适量油煸炒土豆。 |
 | 3.放入酱油和适量水继续烧煮至熟。 |
 | 4.加入适量精盐。 |
 | 5.最后下入韭菜翻炒几下即可盛出。 |
【韭菜烧土豆做法小贴士】
| 韭菜切碎，最后撒入翻炒几下即可，这样的韭菜颜色碧绿漂亮，不会炒老。 |
