相信大家都很爱吃过桥米线吧,热乎乎的一碗米线加上喜欢的蔬菜丸类,淋上水塔老陈醋,再淋点儿麻麻香香的麻油,吃上一口,那叫一个香吧,想想都流口水吧,森森没结婚前就最爱吃米线呢,可是结婚了有了宝宝就没有时间去吃了呢,前几天逛超市发现有卖半成品米线的,欣喜若狂,毫不犹豫拿了一袋准备回家试试,但由于宝宝感冒了一直没心情弄它,直到昨天晚上老公说饿了要吃东西,才想到还有米线没吃呢,索性就拿它当宵夜吧,做完之后老公大赞呢,但是,由于是晚上照得,图片不是那么清晰美观,大家将就看下哈! |
【食材与调料】
【主料】米线一包,金针蘑200g,香菜100g,香菇100g,肉丸6个,青菜200g |
【辅料】耗油一大勺,鸡精一勺,盐一勺 |
【制作步骤】
1.所有用料,蔬菜菌类清洗干净备用 | |
2.锅内放适量水,米线下入水中,记得是凉水哦,盖盖烧开。 | |
3.水开五分钟后下入除青菜以外若有食材,再放入一大勺耗油继续烧开。 | |
4.放入米线里自带的调料包,盖上盖子继续煮开。 | |
5.开锅之后看肉丸如果熟了就可以把青菜下锅,水开后尝尝汤的味道,可以适当加些鸡精和盐等调味料就可以出锅了 | |
6.吃的时候配上麻油和陈醋,味道更好呢 |
【家常米线做法小贴士】
小贴士米线要凉水下锅,不然会黏黏的,口感不好。 |