| 吃太油腻的菜，总会配上一道清脆可口的凉菜，可以去去油腻，开开胃！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜，干豆腐，粉丝，胡罗卜 |
| 【辅料】蒜，醋，糖，盐，酱油，香油，辣椒油，芥末油，味精 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝用热水泡软，大概三分钟。 |
 | 2.黄瓜，干豆腐，胡罗卜切丝。 |
 | 3.泡好的粉丝和所有食材放入盆中，依各人口味加调料调味，我比较喜欢酸甜口，所以糖醋会多放些，最后加入蒜末，有香菜在放点。 |
【家常凉菜做法小贴士】
| 小贴士胡罗卜只是为了配色，可以不放，因为胡罗卜素是脂溶性的，只有和油搭配才发挥最大营养价值。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【家常凉菜做法小贴士】
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