| 对于上火的人来说，煮点芥菜汤来送饭，的确是不错的。再加上鸡蛋去做汤，更加显得有胃口吃饭了。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜300g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.煎好的鸡蛋。 |
 | 2.洗好的芥菜。 |
 | 3.锅里放入适量的油，待油热后，再放适量的水。 |
 | 4.待水开后。 |
 | 5.放入洗好的芥菜。 |
 | 6.不断地翻炒，待芥菜变颜色了，再放入适量的盐。 |
 | 7.再倒入煎好的鸡蛋，盖上锅盖，待煮熟后。 |
 | 8.就可以装入碟里了。 |
【芥菜鸡蛋汤做法小贴士】
| 煎鸡蛋时，要放少许盐，这样煮出来的蛋就不会没味了。 |
