| 奶奶的味道，我的心头爱。记忆中最熟悉的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】排骨吃多少做多少 |
| 【辅料】红烧酱油1，味极鲜1，料酒1，糖，葱姜，大料，油，干黄酱，盐，味精 |
【制作步骤】
| 1.1.排骨洗净，放入锅中焯水，捞出，高汤过滤。 | 2.2.锅中放油，糖，炒糖色。排骨翻炒均匀，加入红烧酱油味极鲜料酒，翻炒。放高汤，干黄酱。 | 3.3.几分钟后，放入葱姜，大料包。 | 4.4.一小时后，捞出葱。再过10几分钟，放入盐，味精。一共是炖一个半小时，出锅。 |
【家常红烧排骨做法小贴士】
| 小贴士酱油什么的都是看你吃多少放，家里做饭都是凭感觉。比例大概是1：1：1 |
