| 最近妈妈真的是太忙了，看她吃饭都不香了呢，这不我想着妈妈爱吃包子，就动手做做吧，这次的还是满成功的哦，皮包馅儿大，老爸老妈直夸我能干哦！美了美了…… |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g，小麦面粉1000g，圆茄一个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，水适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先用适量的温水冲开酵母粉，一定要搅拌均匀，然后加入面粉，活成面团，放置温暖处发酵！ 将新鲜的五花肉切丁，用五香粉、酱油、盐提前腌制好！ |
 | 2.将圆茄切成丁 |
 | 3.将腌制好的五花肉倒入茄丁中，搅拌均匀，加入花生油、盐拌匀 |
 | 4.醒发好的面团，仔细的揉好，然后分成小拳头大小的若干个 |
 | 5.将小面团逐个压成面皮，包入调好的茄子馅儿，这是第一屉哦 |
 | 6.这是第二屉，这还加入了两个馒头，是不是很俊哦！ |
 | 7.我总共是做了三屉，全部做好后放入蒸锅，蒸锅底部加温水，醒发30分钟，因为面醒好了吃起来才够香哦，醒发好后开电蒸，一般是开锅20分钟即可 |
 | 8.好了，想碰碰的包子出锅喽！（还有一个打酱油的窝窝头亲们可以忽视哦！） |
【家常包子与馒头做法小贴士】
| 小贴士1、包子好吃不在褶，只要是馅子调制的够香就好吃哦！ 2、做好的包子一定要醒发到位哦，醒好了才够软。 |
