| 这款红枣乌鸡汤，放了红枣、莲子、薏仁、枸杞，红枣有补气血、莲子安神、薏仁祛湿、枸杞可以补肝肾不足，平时可炖来喝。乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡。乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高,对于病后、产后贫血者具有补血、促进康复的作用。 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡1只 |
| 【辅料】薏仁15g，莲子10g，红枣10g，枸杞10g，小葱适量，食盐知量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材图。 |
 | 2.莲子用开水泡软去芯。 |
 | 3.切好生姜和葱。 |
 | 4.准备好红枣和薏仁、枸杞洗一下。 |
 | 5.乌鸡处理后清洗干净。 |
 | 6.锅里入清水和姜葱，烧开一会，放入乌鸡烫约2分钟。 |
 | 7.给鸡取出来，把红枣和枸杞、莲子、薏仁一起放在鸡肚内。 |
 | 8.把鸡放炖锅内。 |
 | 9.加锅加盖，给炖盅加水。 |
 | 10.给炖锅通电，按个人口感选择功能菜单。时间汤就好了。 |
【红枣乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士烧些生姜水把鸡烫一下可去腥，无需再烧开了。 |
