| 就剩下一点点的酵母，所以就不做馒头，做成发包了～但是发包的口感没馒头那么松软。 |
【食材与调料】
【主料】红枣酸奶1瓶，面粉200g，白糖100g |
| 【辅料】酵母4g，苏打粉6g |
【制作步骤】
 | 1.把白糖，酵母用一勺温水化开，然后和红枣酸奶一起和进面粉里搓成面团。 |
 | 2.找个大点的盆，装些温水，然后把装了面团的盆子放进大盆里，盖上盖子发酵十分钟。 |
 | 3.锅里水烧到三四十度关火，把面团搓成包子的形状放进锅里，盖上锅盖，发酵一个小时。 |
 | 4.包子发酵到到大一倍，然后开大火煮至水烧开，水烧开后蒸十五分钟关火闷3-5分钟. |
 | 5.发包就完成了～ |
【红枣酸奶发包做法小贴士】
| 小贴士如果要做成馒头的话可以加多点酵母，不加苏打粉。 |
