红枣全麦疙瘩汤

虽然我不是北方人,但是香浓的面疙瘩汤我还是喜欢吃的。特别是早晨想偷懒不想弄复杂的早餐,这时就会做一碗面疙瘩汤,今天下雨有点冷早餐想喝一碗热乎乎的甜疙瘩汤,于是煮了红枣汤做了这碗疙瘩汤。

【食材与调料】

【主料】全麦面粉100g
【辅料】红枣12粒,红糖适量

【制作步骤】
红枣全麦疙瘩汤 1.红枣用水浸泡十分钟左右。
红枣全麦疙瘩汤 2.泡软的红枣用手掰开后去除枣核。
红枣全麦疙瘩汤 3.把去核的红枣放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮十分钟。
红枣全麦疙瘩汤 4.放入适量的红糖与红枣同煮。
红枣全麦疙瘩汤 5.把全麦面粉放入一个小盆里,用小匙慢慢加入冷水,并用筷子快速搅拌成面疙瘩。
红枣全麦疙瘩汤 6.把面粉全部搅拌成没有干粉的面疙瘩。
红枣全麦疙瘩汤 7.把面疙瘩慢慢拨入煮锅里,边拨边搅动。
红枣全麦疙瘩汤 8.煮两分钟左右待面疙瘩熟了就可以食用。

【红枣全麦疙瘩汤做法小贴士】
小贴士红糖的用量按个人的喜好放入,喜甜者多放一些,反之则少放。

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