黑芝麻豆沙饼,黑芝麻豆沙饼的做法 - 阳康菜谱网黑芝麻豆沙饼做法大全

最近跟土豆较上劲了，用土豆泥加面粉做成皮，包上豆沙馅，做了黑芝麻豆沙饼。外脆内软，甜甜的豆沙，口感不错啊！美中不足的就是应该用蛋液刷表面，色泽就更好些，下次改进吧！

【食材与调料】

【主料】土豆泥300g，淀粉60g，糖粉42g，面粉55g，奶粉20g，水适量，豆沙馅适量

【制作步骤】

	1.将土豆蒸熟后，做成土豆泥。然后和其它材料混合，加水拌均匀。
	2.揉成光滑面团。
	3.将面团揉成长条状，切割成20g的小剂子，揉圆。
	4.取一个面团压扁。
	5.包上豆沙馅，封口后揉圆。
	6.用月饼模具压成圆饼状。
	7.盛入烤盘，表面撒上黑芝麻，用手指再压扁。170度，烤20分钟。