| 很想吃蛋糕，又担心长胖，so干脆自己做健康美容版的。整个蛋糕做完不用放白砂糖（因为有红枣粉），也只用了5g左右的芝麻油，所以算是热量低，又好吃营养的美容蛋糕啦。适合一个人吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋两个，红枣粉两大勺，山药粉一大勺，低粉一大勺，葡萄干，蓝莓干，泡打粉适量，奶粉一大勺 |
| 【辅料】芝麻油5g |
【制作步骤】
 | 1.红枣粉热水化成红枣泥备用 |
 | 2.两个鸡蛋 |
 | 3.全蛋打发备用 |
 | 4.奶粉，山药粉低粉混合，加一点点清水搅匀 |
 | 5.在加入枣泥搅匀 |
 | 6.加入泡打粉 |
 | 7.分三次加入打发的蛋液，搅匀（上下翻滚和画十字） |
 | 8.电饭锅刷油 |
 | 9.搅匀的材料倒入电饭锅，然后撒上蓝莓干和葡萄干 |
 | 10.电饭煲先煮饭档跳至保温档焖20分钟，再重复一次上述。50分钟左右之后，切块开吃。 |
【红枣蓝莓蛋糕（电饭煲做法小贴士】
| 小贴士由于用的是搅拌机打的蛋，所以打发效果不是特别好，然后做出来的蛋糕口感就比较细腻和密致，不是特别蓬松。 |
