| 红枣桂圆当归煮蛋，在我们这里是一道常见的女性调养、滋补的药膳，能补充气血、散寒止痛。红枣、桂圆都能补血、养颜，很适合女性食用。因当归活血，故一般经前或经后2天后食用较妥。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，当归50g |
| 【辅料】红枣适量，桂圆适量，红糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.桂圆去壳，红枣洗净，当归冲洗干净 |
 | 2.放入奶锅内，加水 |
 | 3.加盖，小火焖45分钟 |
 | 4.鸡蛋煮熟 |
 | 5.去壳后放入锅内 |
 | 6.加盖焖15分钟即可，出锅前放红糖 |
【红枣桂圆当归煮蛋做法小贴士】
| 1.鸡蛋提前煮熟，去壳后放入红枣桂圆当归汤内，焖15-20分钟即可。 2.建议出锅前放糖。 |
