耗油焖冬瓜

很下火的蔬菜平常一般用来和蛤蜊一起煲汤,今天加了耗油一起焖感觉更入味呢!

【食材与调料】

【主料】冬瓜200g
【辅料】肥五花30g,耗油适量,盐适量,味精适量,姜母2片,小葱1根

【制作步骤】
耗油焖冬瓜 1.肥五花煸干点,煸出的油把姜母爆一下
耗油焖冬瓜 2.把冬瓜下锅爆炒
耗油焖冬瓜 3.加点盐 味精和耗油
耗油焖冬瓜 4.加点水焖5分钟
耗油焖冬瓜 5.出锅前放葱段

【耗油焖冬瓜做法小贴士】
小贴士肥五花一定要煸出油煸干点再炒冬瓜

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