| 空心菜一般都炒素的，其实搭配着肉末炒味道也不错，把叶子扯下来只要杆杆切成丁。 |
【食材与调料】
【主料】空心菜1小块 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，蚝油适量，花椒5-6个，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把空心菜洗干净，切成丁，肉也切成末。 |
 | 2.锅放油烧热后放入花椒爆香，把肉末放进去炒，因为是肉末，马上就跟着放空心菜丁 |
 | 3.然后把空心菜丁倒进去翻炒。 |
 | 4.加入少许的蚝油，味道更鲜。 |
 | 5.马上加入盐和鸡精，再翻炒一下，这道菜就差不多了。 |
 | 6.关火可以装盘了，这道菜算是快手菜，很下饭。 |
【蚝油空心菜炒肉末做法小贴士】
| 小贴士简单，简单 |
