红薯苗芽苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。 |
【食材与调料】
【主料】红薯苗500g |
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,大蒜3瓣 |
【制作步骤】
1.准备好材料 | |
2.红薯苗去皮洗净 | |
3.大蒜切沫 | |
4.油热后爆香大蒜 | |
5.放入红薯苗,大火翻炒 | |
6.红薯苗差不多熟时加入盐和蚝油,继续翻炒均匀 | |
7.出锅 |
【蚝油红薯苗做法小贴士】
小贴士红薯苗要去掉衣,不然吃起来有股涩味 |
红薯苗芽苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。 |
【主料】红薯苗500g |
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,大蒜3瓣 |
1.准备好材料 | |
2.红薯苗去皮洗净 | |
3.大蒜切沫 | |
4.油热后爆香大蒜 | |
5.放入红薯苗,大火翻炒 | |
6.红薯苗差不多熟时加入盐和蚝油,继续翻炒均匀 | |
7.出锅 |
小贴士红薯苗要去掉衣,不然吃起来有股涩味 |