| 具专家讲金针菇和杏鲍菇对孕妇比较适合多吃。这两种菇可以对胎儿大脑有健脑的作用。因为两种菇富含17种氨基酸，起着益智并提高免疫力的作用。还能更好地清除体内垃圾。希望孕妇们要多吃一些。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇200g，杏鲍菇300g，白玉菇150g，蟹味菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.把杏鲍菇洗净切片 |
 | 3.胡萝卜洗净切片 |
 | 4.把菇类用水焯一下 |
 | 5.葱炝锅倒胡萝卜煸炒 |
 | 6.倒蚝油煸炒 |
 | 7.倒菇类煸炒 |
 | 8.倒料酒煸炒 |
 | 9.放糖煸炒 |
 | 10.倒胡椒粉煸炒 |
 | 11.剁一点蒜末 |
 | 12.青椒洗净切块倒里煸炒 |
 | 13.放盐煸炒2分钟 |
 | 14.最后放味精撒上蒜末煸炒均匀关火 |
【蚝油炒菌类做法小贴士】
| 菌类要用水焯一下。 先用油煸炒胡萝卜这样不失去营养成分。 放糖是为了提提味。 |
