藿香营养丰富、口味鲜美,最重要的是它的鲜叶解暑祛湿效果特别好,此外还有明目、理气和胃、止呕止泻、发汗解表等食疗效果。石香菜(留兰香)性温味辛,入肺经、肝经,成分含有1.8%左右的挥发油。健脾消食,利尿通便。有强身健体、醒脑开智的功效。夏季吃这两种药食两用的菜最好不过了 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,韭菜200g,藿香10g,石香20g,红薯粉条50g,鸡蛋4个 |
【辅料】食盐适量,食用油适量,十三香适量,小磨香油适量 |
【制作步骤】
1.活好的面团用保鲜膜包住醒20分钟 | |
2.韭菜洗净控水 | |
3.主角登场啦,调味菜,藿香、石香洗净控水 | |
4.红薯粉条泡软 | |
5.把以上食材,切碎,放入香油、食盐、十三香拌匀 | |
6.面团揉成长条,切同等大小的剂子,揉成圆形并擀开 | |
7.把拌好的菜铺在面片上,磕上鸡蛋拌匀 | |
8.盖上一张同样大小的面片,四周压紧 | |
9.锅中放油,两面煎熟,切开即可。 | |
10.开吃喽,味道美美的哦! |
【藿香石香菜盒做法小贴士】
小贴士拌菜时先放油后放盐能锁住水分,不然的话,会出很多水的哦
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