| 黄豆芽营养价值丰富有嚼头，是一道家常食材，添加肉末的黄豆芽口感更香更有滋味，这道黄豆芽炒肉末制作简单，营养搭配均衡，不错的快手炒菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉末50g，黄豆芽150g，辣椒20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆芽去根洗净控水。 |
 | 2.瘦肉剁末。 |
 | 3.辣椒切圈。 |
 | 4.起油锅下肉末翻炒。 |
 | 5.炒散加一点点生抽翻炒入味并炒熟。 |
 | 6.下黄豆芽翻炒均匀并入味。 |
 | 7.下辣椒翻炒均匀并入味。 |
 | 8.黄豆芽、辣椒圈变软，加盐调味即可。 |
【黄豆芽炒肉末做法小贴士】
| 1、黄豆芽去根并摘洗干净控水。 2、大火翻炒这道菜。 |
