外香里嫩,很好吃哦~ |
【食材与调料】
【主料】土豆1个,西兰花1/3棵,核桃50g,洋葱头1个 |
【辅料】油适量,盐适量,蒜1瓣,黑胡椒粉少许,美式芥末酱1汤匙 |
【制作步骤】
1.主材料; | |
2.土豆去皮切片,上锅蒸15分钟至熟; | |
3.核桃切碎末; | |
4.洋葱头切末;蒜切末; | |
5. 西兰花切小细朵,入沸水稍焯烫后捞出沥干; | |
6.蒸熟的土豆压成泥,加入西兰花、洋葱、蒜末,再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀; | |
7.取一团拌好的土豆泥,捏成饼,放入核桃碎里沾满; | |
8. 平底锅中加少许油烧热,放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。 |
【核桃土豆饼做法小贴士】
小贴士因为土豆和西兰花都是熟,煎的时候只需将核桃煎至金黄脆香就可以了。 |