| 最近肉肉真是贵啊。不过，咱也要力争会过日子的煮妇！超市里大都有卖现切的熟肉，大块的肉肉切完卖掉了，剩下的肉头儿还是很物美价廉滴。担心有点点陈了，不敢当作冷荤直接吃，不过，用来炒菜配菜还是很划算的哦。添加了火腿条的青椒土豆丝，荤素搭配更好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】火腿100g，土豆600g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗干净去皮切丝 |
 | 2.青椒洗干净去籽切丝 |
 | 3.火腿切条 |
 | 4.锅内倒入适量油，油热后放入青椒煸炒 |
 | 5.倒入土豆丝，翻炒 |
 | 6.撒入少许盐调味，翻炒均匀 |
 | 7.淋入少许醋，翻炒均匀 |
 | 8.放入火腿条，翻炒均匀 |
 | 9.盛盘 |
【火腿青椒土豆丝做法小贴士】
| 淋入醋使得土豆不会太过绵软 火腿含有盐份，不需要额外加太多盐 |
