火腿青椒土豆丝

最近肉肉真是贵啊。不过,咱也要力争会过日子的煮妇!超市里大都有卖现切的熟肉,大块的肉肉切完卖掉了,剩下的肉头儿还是很物美价廉滴。担心有点点陈了,不敢当作冷荤直接吃,不过,用来炒菜配菜还是很划算的哦。添加了火腿条的青椒土豆丝,荤素搭配更好吃!

【食材与调料】
【主料】火腿100g,土豆600g,青椒50g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量

【制作步骤】
火腿青椒土豆丝 1.土豆洗干净去皮切丝
火腿青椒土豆丝 2.青椒洗干净去籽切丝
火腿青椒土豆丝 3.火腿切条
火腿青椒土豆丝 4.锅内倒入适量油,油热后放入青椒煸炒
火腿青椒土豆丝 5.倒入土豆丝,翻炒
火腿青椒土豆丝 6.撒入少许盐调味,翻炒均匀
火腿青椒土豆丝 7.淋入少许醋,翻炒均匀
火腿青椒土豆丝 8.放入火腿条,翻炒均匀
火腿青椒土豆丝 9.盛盘

【火腿青椒土豆丝做法小贴士】
淋入醋使得土豆不会太过绵软
火腿含有盐份,不需要额外加太多盐

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