馄饨螺丝粉,馄饨螺丝粉的做法 - 阳康菜谱网馄饨螺丝粉做法大全

话说，我是一个勤俭很会持家的煮妇，经常将冰柜里的零星食材加以搭配又是一款美味的家常菜或小吃，平时，也喜欢买些有色彩的食材，比如彩椒经常买，因为，彩椒可以炒也可以生吃，口感清爽，用它做搭配的食材很受用。前段时间吃火锅，包了些鲜虾馄饨，还剩一些，于是，将剩下的食物做了一款清香美味的“馄饨螺丝粉”。经常和朋友交流，其实家庭美食，不难做，关键做自己喜欢吃的食材和做自己喜欢的口感和味道，当然，现代人提倡营养均衡。所以，无论如何做菜，营养的搭配尽量做到均匀。

【食材与调料】

【主料】虾仁500g，馄饨皮1包

【辅料】鸡汤适量，盐适量，生粉适量，蛋清适量，胡椒粉适量，鱼面适量，青菜适量

【制作步骤】

	1.将虾仁清洗干净去肠，然后用厨房用纸吸干水份。
	2.准备一个鸡蛋。
	3.放入生粉，鸡精，盐，胡椒粉和蛋清一起和虾仁。
	4.拌均匀起胶。
	5.用保鲜膜铺在盘子上面
	6.用小勺挖三粒虾仁放入馄饨皮中间然后将馄饨皮合拢捻紧即可。
	7.煮锅烧开水将馄饨放入煮熟。
	8.捞起装入碗里。
	9.准备鱼面，鸡汤，青菜和螺丝粉（这些都是剩下的食材）可以按自己喜欢的食材搭配。
	10.另起锅将鸡汤放入再加适量的水烧开放入放入煮好的馄饨，螺丝粉再挤鱼面放入青菜烧开煮熟即可。今天这款小吃看着比较复杂，其实是两个部分，先包馄饨，然后再做馄饨螺丝粉。
	11.今天这款小吃看着比较复杂，其实是两个部分，先包馄饨，然后再做馄饨螺丝粉。